2020.10.01 お知らせ
定番メニューの追加（10月より）　手打ち玄米餅

京丹波の長老ヶ岳の山麓の清水にて丹精に栽培されたこしひかりの玄米。

大学時代の同期梅原氏が限界集落の上栗野にて栽培されていると知りました。

早速、玄米を取り寄せお餅にしました。手つき1000回ほんのり甘いほどよい

食感の玄米餅となりましたので定番メニューにしました。

餡を添えて、あるいは汁粉、焼き醤油にてご賞味ください。

熱湯玉露、島田ほうじ茶，八女玉露ほうじ茶など、お茶、玄米餅セット８００円から。

ご予約にてつきたてをご用意いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主